Paprika waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Eisbergsalat waschen und trockentupfen. Zwiebel schälen und 6 sehr dünne Scheiben abschneiden. Rama mit Petersilie verrühren. Bagel in der Mitte quer durchschneiden. Beide Hälften mit Rama bestreichen. Auf die untere Hälfte Eisbergsalat legen.

Darauf nacheinander Salamischeiben, Zwiebelringe und Gouda geben. Paprikastreifen auf den Gouda legen. Mit Paprikapulver bestreuen. Die obere Hälfte vom Bagel darauflegen.

Wir wünschen guten Appetit!