Frank Steinbach empfiehlt:

Die Bohnen putzen und Salzwasser mit etwas Bohnenkraut kurz abkochen. Die Zwiebeln in Würfel schneiden. Die Pfifferlinge putzen und in Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne leicht erhitzen und die Pfifferlinge darin anschwitzen mit Salz, Pfeffer und einer Prise gemahlenen Kümmel würzen. Danach die die Bohnen dazu geben und mit anschwenken. Nochmals mit etwas Bohnenkraut abschmecken und servieren.

Wir wünschen guten Appetit!