Steckrüben schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Chinakohl putzen und waschen. Blätter in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 2 EL Biskin® in einem Topf erhitzen und das Gemüse unter Wenden andünsten. Köllnflocken Instant in die Gemüsebrühe einrühren. Das Gemüse mit der Brühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. kochen lassen.

Bohnen auf ein Sieb geben, kalt abspülen, abtropfen lassen und ca. 5 Min. vor dem Ende der Garzeit zum Gemüse geben. Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Im restlichen heißen Biskin® ca. 5 Min. dünsten, mit Curry bestäuben und Tomatenmark unterrühren. Zwiebel-Curry-Mischung in den Eintopf geben und kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 4 Teller füllen und mit 1 EL Crème fraîche garniert servieren.

Wir wünschen guten Appetit!